首先是把两种米按照比例混合在柴灶上蒸熟，然后就要放在一个石臼里打一打，一个人打另一个人负责翻动石臼里的米团子，我也是在从大人手上接过打米的石锤试了试，费了很大的力气才抬起来，举高的时候差点都把自己压垮了，逼得我立马放了下来。这是，迎面走来了四个肌肉男，他们热火朝天地干起来，配合很是熟练。一个小时过去了，年糕打好了，很是q弹，大家把年糕放在砧板上慢慢冷却，不一会，我们就可以尝鲜了。

我小心地用小刀切下来一块吃，第一口我的心就被那软软的口感融化了，感觉整个人都沉浸在软软的海洋里，太好吃了。

打年糕，咚、咚、咚，吃年糕，一口香喷喷，打年糕真好玩，又体验了浙江农村的习俗，有乐趣十足，我以后还要打年糕。

打年糕作文篇2

今天妈妈要教我做炒年糕，我们来到了超市精心挑选了年糕和芥菜。年糕雪白雪白的，切好的年糕片是椭圆形的，碧绿的芥菜看起来就很新鲜。

回到家，我们把年糕放在水里泡。10分钟过后，我来到厨房，捏了捏年糕，发现年糕还是硬邦邦的。妈妈说，我们可以先做切菜的步骤。

妈妈教我切菜，她把一片芥菜的叶子放在了砧板上，再拿起刀切芥菜。只见她左手按着芥菜的杆子，右手拿着刀，轻轻的往下按，菜杆子就被切下来了。芥菜的杆子和芥菜的叶子分开放在两个不同的盘子里。

我在旁边跃跃欲试地说，快让我试试看吧。妈妈递给我菜刀，嘱咐我小心一点。我学着妈妈的`样子，左手按着芥菜，右手拿着刀小心地往下按。刚开始我有点害怕，觉得我菜刀可能会切到手指。这时妈妈提醒我，叫我不要胡思乱想，我这才回过神来。由于不太熟练，我切的大小不一，妈妈叫我切的稍微细一点，后来我一直尝试，果然越来越熟练了。

妈妈将切好的肉放进锅里，打开火快速翻炒起来。接着，突然“呼”的一声，把我吓了一跳，一看，原来是妈妈突然把菜杆子扔到锅里了。然后，妈妈把菜叶子和年糕全都倒下去了，我接过铲子继续翻炒。妈妈往锅里加了一些调料，哇，我已经闻到了香味，感觉今天的年糕格外香!加水煮了一会儿，年糕就熟了。见妈妈关了火，我马上拿来准备好的碗，将年糕盛起来。还没端到饭桌，我忍不住偷偷尝了尝，哇，真是太好吃了!

我觉得，做炒年糕也没有我想象的那么难嘛!

打年糕作文篇3

咔嚓咔嚓，一块块雪白的年糕从机器上滑落下来，装进包装袋里送到车上，驶向远方

不知何时，我被一个笑容满面的女顾客买走了。我静静地躺在塑料袋里，对未来充满了希望：我一定会被做成各种美味的食品端到饭桌上，供小朋友们品尝。不久，我怀着憧憬被带到了一个油锅前，正面对着车水马龙的大街。我这才明白，原来这个慈眉善目的女顾客是个小贩。我真后悔被她买来，我黯然落泪。正当我伤心之时，一阵风吹来，灰尘纷纷扬扬地落了下来，深深地嵌进了我雪白的皮肤；一辆车开了过来，排出的尾气呛得我咳嗽不停；一只可恶的苍蝇“嗡嗡”地叫着，缓缓地落在我的身上，而这些小贩却视而不见。不久，我那原先雪白的皮肤已变得黄黄的，干巴巴的，不再泛着晶莹的亮光了。这时的小贩正热情地招待那些刚放学的小朋友，忙得不亦乐乎。我眼睁睁地看着周围的同伴一个个被拿走，送进油锅，又送到一个个小朋友的手里。

这时，一个小胖子选择了我。望着黑漆漆的油锅，我不由得打了个寒颤。我被扔进了油锅，一阵臭烘烘的油腻味让我感到窒息，浑身难受。等我被从油锅里捞出来时，已是面目一新，灰黄的肌肤已变得金灿灿的了，还涂上了一层甜面酱，色香诱人。那小胖子笑盈盈地接过包装全新的我，正准备吃时，不料脚下一滑，一个趔趄，我落在了地上。看着沾满泥砂的我，小胖子很无奈地把我扔进了垃圾桶。虽然我成了垃圾，但是我为小胖子感到高兴，因为我肮脏的身体将不会再害及小胖子的健康。

作为年糕，沦落到这般模样，我感到很伤心。我辜负了农民伯伯对我的期望。不！不是我，都是那些自私的小贩。在他们眼里，没有食品安全的意识，只有一张张充满铜臭的钱。我想对那些小贩说，多为小朋友的健康想想，不要再赚这样的昧心钱了。

打年糕作文篇4

中秋佳节，我们一家人来到了外婆家，正好赶上了大外婆在做年糕，这下我们有眼福和口福了。

下面来看看大外婆是怎么做年糕的？做年糕，要选用当年的晚梗米，粒粒饱满，先把家里浸泡好的米倒入打研磨机，这时雪白的米浆立马从机器下面奔流而下，倾入棉布袋，袋口系上绳子，紧却易解，把它放在一旁，自然静置醒浆，等水分微微渗出。再把一袋袋米浆拿去榨箱，通过杠杆原理用大石头重压，这实在消耗年糕工人太多力气了。现在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱，改用千斤顶，这样是对年糕人重大的解放。把米浆榨开出榨箱，留下的是纯纯的水磨米粉。然后把大块的米粉，用一根棍子固定一个点，把它压碎，再用上全身力气不停的揉搓它，将大块小块通通细碎，唤醒每一粒米细胞。接着要把揉碎的米粉倒入木蒸桶，蒸熟的水磨粉，为了防止蒸笼底部的棉布和米粉粘连，大外公会在装米粉之前撒入少许粗盐，最后，将滚烫火热的米粉出锅，用力倒入古老的搅拌机中，这时大外婆早已准备好切年糕，她要把第一次出来的年糕再次放入机器“肚子”里进行一次“旅行”。大外婆说，这样做出来的年糕才会又滑又嫩。年糕出来后，被大外婆娴熟的刀工切成相等的长度，把一条条年糕摆放在竹簾上。

我望着一条条白白嫩嫩香喷喷的年糕，不禁垂延三尺，迫不及待地去抓了一条，那年糕可真烫啊，大外公叫我蘸着红糖吃，软软糯糯的，真好吃。这让我不禁想起了二年级学过的一篇课文千人糕，一块普普通通的糕，需要很多人才能做好。是啊，年糕也一样，人们要花好长时间的辛苦劳动才能完成它，我们要珍惜别人的劳动成果，不能不要浪费。

打年糕作文篇5

说起年糕，相信大家都不陌生。快过年了，我们这里有几户人家聚集到一块，要开始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到邻居家看打年糕。

那儿的人可多啦，大人、孩子、老人都簇拥在一起，有说有笑地聊着年糕。小朋友们蹦蹦跳跳，这里看看，那里看看，充满了好奇心。

首先是搓粉。只见几位大妈把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。这放水很有讲究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全凭老师傅们的手感了。原本一粒粒的小颗粒被“凝聚”在一起，真像一个个白白胖胖的雪娃娃。

接下来，就要把粉倒进大木桶里蒸。一个大伯熟练地操纵着，周围的几位大叔忙上去帮忙。有几处粉可调皮了，赖在上面不肯下锅，但最后经不起地震似的摇拽，纷纷滚了下去。一位老爷爷负责把火。这时，人们纷纷转移“阵地”，跑去看老爷爷蒸粉，“年味”和粉混在一块儿，跑进木桶里啦！大约过了半个小时，粉就蒸好了。大伙儿把充满香味的粉放到一个大碗似的石臼里，准备打年糕了。

终于等到这一刻了，旁边的大人和我连忙拿出手机记录下这难忘的一瞬间。

只见大伯用手拨了拨粉团，拿起一把大锤子开始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，带着浓浓的年味，仿佛是礼炮敲醒了“年”，迎接新年的到来。“咚咚！咚咚！……”这是多么激动人心的一刻！这声音敲进了每个人的心房，告诉大家：新年要来了！

打年糕是个力气活，每打会儿，就换得个人继续。换人的过程中，一个大叔就马上过去把粉团翻个身，生怕粉团硬了。轮了几个人后，粉团渐渐成型了，变得越来越糯了。大家又急忙把粉团搬到木板上，两人一拉线，粉团就切成了一块一块的。年糕诞生了，香气四溢！

我们吃着又香又糯的年糕，心里开心极了！它预示着大家新的一年“步步高”！

打年糕作文篇6

年糕，是历经千锤百打之后产生的。家乡的年糕，亦是如此。

题记

弋阳年糕，是江西最好的年糕。

今年过年时，我和爸妈回老家弋阳。有幸观看了一场家乡传统的打年糕表演秀。

一、二，打！一、二，打！雄浑有力的声音在这个小院子里回响。这是一户人家过年在打年糕寓意来年节节高。

先把弋阳特有的大禾米浸泡，之后用大锅蒸，蒸好之后放在一口臼里。一个男人站在臼边，拿一个大号木锤捶打臼内的米饭，使其从颗粒状转变成团状。而一个女人，在男人举木锤时，迅速的翻转臼内的米团，使米团能平均受力。

一个白发苍苍的老奶奶告诉我，年糕，要打，才能将其中的韧劲打出。这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。

年糕打好之后，热情好客的人们请我尝了一块，果然，香甜软糯。心灵手巧的家乡人将年糕做成各种各样的形状：老虎、兔子、花

在回程的路上，回想着桌上冒着热气的一碗碗年糕，和同样冒着热气的家长亲人的一张笑脸，令我总会不由得想起老奶奶的那句话：年糕，要打，才能将其中韧劲打出，这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。

在我反复品读之余，忽然顿悟：人也是这样。如年糕一般，要经历千百次的磨炼，才会韧劲十足，成为人上人；家乡年糕，因能扛住千百次打击，才成为上品。

发明大王爱迪生，在众人的不解和999次失败后，发明出能照亮历史的光芒；童话之父安徒生，在打击中写出了让3至99岁的人都可品读的童话；居里夫人，在一次次失败后，成为了人类科学史上的里程碑。

是他们有年糕般的经历，历经了人们不可想象的打击和磨难，方成人上人。家乡的年糕历经木锤的千锤百打，成为了年糕中的精品，品牌中的名牌。

是的，家乡的年糕告诉我：千锤百打出精品。此次家乡之行我受益匪浅。后记

打年糕作文篇7

啊，今天可真可以让我露一手给爸爸妈妈露一手。

我把一条年糕平均切成了四段，然后深深地吸了一口气，拿起刀，重重地切下去，一片又一片的切好了，再把年糕横的切成一丝又一丝的，像薯条一般大小的形状，再拿去到水龙头冲洗一下，洗干净了。

又洗菜了，我把菜叶一片一片的辧下来，把完整的菜叶洗干净，把不完整的，有小虫啃过的给扔掉，免得把小虫吃进去。

切肉可要小心翼翼了，要是一不留神，就会切到手，我拿起一块肉，用刀飞快地切下去，可这肉太滑了，没有切小去，害得我这小手都快没命了！切完后，把肉切成肉丝的。

该点火了，我还真点害怕，因为这是我第一次点火啊。我先把煤气瓶的阀门打开，然后放上锅，手把开关拧下去，向顺时针转过去。可是这火还没有打开，等到我把手放下的时候，火一下子就上来了，害的我提心吊胆，蓝色的火苗正在舔着锅底。

我连忙倒上油，把肉丝沿着锅边放下去，一声“滋滋”的声音响了起来，我又放了一点酒，放了盐，把菜叶放进去，就听到一声‘嘹‘的响声，后来就有一股白烟向我扑来，我拿起锅铲翻来覆去的炒，直到菜炒得变软了，变熟了。最后把年糕放进去，炒了一会儿，再放上许多水，把锅盖盖上去，过了五分钟后，又是一股香味扑入鼻在子里，我打开了锅盖，模模糊糊的等了一会儿，我把火熄灭了，这样可以出锅了。

我把年糕盛到碗里，热气腾腾的年糕发出诱人的香味，我来不及地夹起一块往嘴里送：“嗯，真不错，但是淡了些”。不过我一下子就独吞了这些年糕，因为，这虽然不怎么好吃，但是我第一次做年糕，这里面有我的心血和汗水啊！希望下次能做得好一点，让爸爸妈妈夸我一下。

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