在1927年他到大同饭庄操业，受其舅父、名厨师蒋士奇点拨，红白两案诸技日臻成熟，尤其精于蒸、溜、炸、扒和清汤制作，被众人誉为“胡小匠”，蜚声全镇。还有，他所制菜肴工艺严谨，师古而不泥古，不断推出新品种：清汤制剂料全味鲜，洁净清澈;油花卷松软别致，赏心悦目，食之可口;芙蓉鸡片状如水莲花，晶尝欲滴，品尝者拍案叫绝;冰糖肘子如堆银砌玉，素雅剔透，甜香不腻，余味无穷;红薯泥在旧工艺的基础上佐以山楂丁、玫瑰片、青红丝等辅料，更加香甜可口，气味芬芳;油炸品酥香松脆，长时不皮软……

而且他在职数十年，资深艺精，肯为国家培养人才出力，对某些名厨“挟技自重，秘不传人“的自私行为深恶痛绝。他除随身带徒数我名外，1956年还在开封地区举办的厨师培训班上与开封地区特级厨师苏永秀、一级厨师李春芳同堂执教，培训学员多人。晚年犹不时到食堂示范表演，传授技艺，为培养杞县饮食业后继人才作出了重要贡献。

家乡开封的作文篇2

今天，我们全家把开封逛了一遍。

首先，我们到了水系。刚到了水系的南起点，秀美的景色一下就让我惊呆了!好漂亮呀!只见金色的太阳照耀在宽阔的湖面上，微风吹来，就会激起阵阵微波，平整的湖面像是被打碎的玻璃一样，金光闪闪，美丽极了!沿着桥下的石板小路上，我们来到了一个曲折优雅的长廊。穿过西司桥桥洞，我便被桂花的香气和独特的假山所吸引。盛开的小花，路旁的垂柳随着秋风的吹拂，跳着婀娜的舞蹈……我不由得走近荷花，感受着荷花的婀娜和芳馨。一朵朵粉色的荷花像一个个亭亭玉立的少女，站立在碧绿的荷叶丛中;眼前的美景让我想起一句诗来：“遮天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

已经中午了，都饿了。我们吃了小笼包子。刚掀开盖子，香气立刻向我扑来，使我垂涎三尺。夹起第一个小笼包子，慢慢品尝，那就别提多香了。我迫不及待的将第二个小笼包子塞进嘴里，包子的香味立刻充溢着我的全身。当吃到最后一个包子的时候，我小口的嚼一下，然后慢慢地咽下肚里。吃完包子后心情会格外地好。

接着，我们又到了金明广场。夜幕降临，金明广场成了灯的海洋，光的世界，广场边宽阔的马路上来来往往的车辆形成了一个漩涡，还有音乐喷泉，随着音乐的高低起伏，喷出来的水柱也不断地在变化，有的像孔雀开屏，有的似千万朵浪花在空中盛开，像天女散花，也像水莲开放。

啊!开封，对你爱不完!

家乡开封的作文篇3

我的家乡住在开封，那是闻名中外的七朝古都。有许多名胜古迹，铁塔、繁塔、禹王台、延庆观等，最有名的古建筑还数龙亭。

今天我就给大家讲一下龙亭，传说龙亭是大宋朝皇帝赵匡胤登基的地方。已经经历了一千多年的风风雨雨，名扬天下，是开封的城市标志。每天都有很多人从世界各地来这里参观游览。龙亭大殿坐北朝南，坐落在高高的深红色基台上，雄伟高大。有许多台阶，上去一次要费很大劲，所以皇帝是骑马上去的，现在还有当年的马蹄印呢。站在龙亭大殿向前看，能看到开封市的全貌。

龙亭大门前有两个大湖，一个是杨家湖，一个是潘家湖。连接两个湖的是一座美丽的玉带桥，玉带桥上有雕刻精美的汉白玉栏杆，像彩虹横卧在波光潋滟的湖面上。

到了深秋季节，龙亭要举办一年一度的菊花花会，整个公园都成了菊花的海洋，只要你一进门就会陶醉在花香之中。

宋朝大画家张择端画的《清明上河图》，就是宋朝时龙亭大门口的这一条长长的大街，著名的开封市二师附小就在这条街上。

我爱龙亭，这个美丽、古老的龙亭。

专家点评:

这是一篇状物类习作。小作者紧紧抓住“中华古建筑——龙亭”的特征，细腻生动地描绘出龙亭的美丽，传达出作者的喜爱之情。多种修辞手法的使用，使得景物描写逼真传神，极富情趣。

家乡开封的作文篇4

我是土生土长的河南开封人，从小到大上学都在河南开封上的，因为年纪小，家长也不经常让外出，所以我的印象当中，其他城市的概念不是很深，但是河南开封的形象，时刻在我心中。

我想先说一下，河南开封的地理位置，河南开封市位于黄河中下游平原东部，地处河南省中东部，东与商丘市相连，距黄海500公里，西与省会郑州毗邻，南接许昌市和周口市，北依黄河，与新乡市隔河相望。总面积6444平方公里，其中市区面积362平方公里。南北宽约92公里，东西长约126公里。东距亚欧大陆桥东端的港口城市连云港500公里，西距省会郑州72公里，在中国版图上处于豫东大平原的中心部位。

还有河南开封的历史，那是指的我身为河南开封人民真正指的骄傲的地方。河南开封古称东京，位于河南省东部，是国务院首批公布的24座历史文化名城和我国八大古都之一。全市总面积6266平方公里，其中耕地面积363。4千公顷，市区面积546平方公里，辖尉氏县、兰考县、杞县、通许县、河南开封县五县和鼓楼区、龙亭区、禹王台区、顺河回族区、河南开封新区(金明区)五区。河南开封是中原地区黄河沿线重要的旅游城市，悠久的历史，深厚的文化积淀，使河南开封享有七朝都会、文化名城、大宋故都、菊城之盛名。河南开封拥有众多旅游景点创造和打破了中国世界纪录协会多项世界纪录、中国纪录，获得多项世界之最、中国之最。1982年被国务院列为国家历史文化名城。在历史上，河南开封凭借河湖纵横、灌溉发达、气候温和、交通便利的有利条件，是中国最早开发的地区，其城垣宏大，文化灿烂，古人曾有“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”的诗句。特别是北宋时期，河南开封作为都城东京，是中国政治、经济、军事、科技与文化中心，也是当时世界上最繁华的大都市。其建设规划思想独特，宏大的城垣分外城、内城、皇城，三重城郭，三条护城河。城内交通水陆兼容，畅通无阻。在布局上、打破了封闭性的坊里制，代之以商住开放的街道形式，实行坊市合一，扩大市民阶层，使其人口达到150余万。

这就是我的家乡，我爱我的家乡，河南开封。

家乡开封的作文篇5

我又要去旅游啦！以前每次出行，我都是和爸爸妈妈一起去的，但这次非同一般，因为我是以宿迁晚报小记者身份，跟随小记者团到河南商丘和开封的。

坐在大客车上，我们一路有说有笑，不一会就到了河南商丘。我们迫不及待地冲下车。“我们到河南喽！”小伙伴们都在欢呼。我跟随小记者团游玩了芒砀山，参观了汉高祖刘邦斩蛇之地，瞻仰了陈胜之墓，我还穿上汉服参加了“成童礼”。

可是我最喜欢的还是河南开封的清明上河园。听老师说宋朝著名的`大画家张择端有一幅著名的画卷叫《清明上河图》，它描绘了清明时节北宋京城汴梁以及汴河两岸的繁华景象和自然风光。清明上河园就是依据这幅图建造的。畅游其中，我们推起手推车，担起柴火，挑起酒桶，坐上官轿，跳上游船，欣赏表演，玩得不亦乐乎！我们还走访了街市上的店铺、酒楼、茶肆，那里真是应有尽有，美不胜收。飘飘然，我好像坐上了时空穿梭机穿越时空隧道来到了宋朝。

后来，我们又游玩了六朝皇宫遗址——龙亭，在那我还买了一把弓箭和京剧的脸谱呢！

两天愉快的生活很快就结束了，我有些恋恋不舍，坐在大客车上，我频频回望那给我带来一次又一次心灵感动的开封。

家乡开封的作文篇6

魅力开封，我的家乡

我的家乡，是有着悠久历史文化的古城——开封。开封是七朝古都，是一个非常有特色的城市。

现在的开封，是一个很受欢迎的旅游城市，有很多游客前来参观，游客里也有很多外国的游客，他们也来到开封参观，感受中国的文化风采。清明上河园，铁塔公园，龙亭公园……都是很受欢迎的旅游景点。

菊花，是开封的另一个代表，到了秋天，开封一年一度的菊花展也要开始了，真是美极了，整个城市都被花海所包围，菊花的精神更加令人敬佩，前来参观的游客也络绎不绝。

夜晚的开封又是另一番景象，星空下的开封，更加的热闹，耳边不停的传来各种各样的叫卖声，各种各样的商品让你目不暇接，还不仅如此呢，各种各样的美食的香味飘荡在空气中，立刻勾起了你的食欲。

说起开封的小吃，那可就多了，最有名的便是开封的小笼包了，它皮薄馅多，肉质鲜美，尤其是那汤汁，引得许多的游客都赞不绝口。

而说起开封的特产，你们知道是什么吗?没错，就是花生糕，它酥软可口，许多游客都买来带回去和家人朋友一起品尝。

广场上，劳累了一天的人们总算有了空闲的时间，大家聚在广场上，小孩子们在一起玩耍，音乐响起，人们随着音乐舞蹈，快乐洋溢在广场上空久久不散。

这就是我的家乡——开封，它的悠久历史文化让我陶醉，它美丽的风景让我着迷，我的家乡是陪我长大的地方，是哺育我长大的摇篮，如果以感兴趣的话，也可以和我一起领略开封的独特魅力。