我们在写教案时，建议考虑到不同学科的特点，在教案中，可以加入对学生学习态度的评估，怎么写范文网小编今天就为您带来了厨师的教案8篇，相信一定会对你有所帮助。
厨师的教案篇1
一、活动目标：
1、通过引导幼儿自己动手做实验，从而知道两种颜色加在一起会变成别的颜色，初步培养幼儿的好奇心和观察能力。
2、体验探索活动的乐趣。
二、活动准备：
1、黄色的水若干，红、黄、蓝三色颜料。
2、演示记录卡和操作记录卡若干。
3、操作图若干，透明塑料纸若干，调色卡人手一份。
4、毛笔若干，抹布若干。
三、活动过程：
1、设置悬念，以变魔术来激发幼儿的学习兴趣。
师：看，这是一瓶什么颜色的水呢？（黄色）
今天，老师来当回魔术师，来变个魔术，你们想不想看？
请小朋友仔细看魔术师要开始变魔术喽！我们一起喊一、二、三！（教师摇晃瓶子）
黄色的水变成什么颜色的水了呢？
2、自由讨论：
师：谁知道魔术师是怎样把黄色的水变成绿色的水的？请大家相互讨论一下，然后告诉老师！
3、自由探索
①究竟加入了什么颜色的宝宝了呢？请每位小朋友也来当回魔术师：你们看老师帮你们请来了红色宝宝、黄色宝宝、蓝色宝宝三种颜色宝宝，请你们选择其中的一种颜色宝宝把瓶子里的黄色宝宝变成绿色宝宝？
②谁变出了绿色宝宝？谁来说一说你是怎样变出来的？（幼儿回答）
③总结：我们现在一起来试一试，然后用记录卡把它记录下来。
（出示大的示范调色卡教师边讲解边调色，并出示记录卡进行记录）
4、探索操作
师：咦！刚才有的小朋友还变出了什么颜色？（认识橙色）
师：那又是怎么变出来的呢？先不要说出来，老师为小朋友准备了调色卡，请小朋友试一试，怎样可以变出橙色？再把它记录下来。（幼儿调色并记录）
教师总结：请幼儿说一说，教师出示大记录卡边讲解边示范。
5、引导幼儿发现并记录
①蓝色宝宝和红色宝宝也想手拉手，那它们又会变成什么颜色呢？请你们自由选择一种材料试一试，可以用瓶子，也可以用调色卡，还可以用透明的塑料纸重叠起来看看，然后把你们的发现用记录卡记录下来！（幼儿自由选材操作并记录）
②变出了什么？请你把你的记录卡讲给大家听听。
③教师总结：出示大记录卡进行记录。
6、操作游戏：变色眼镜
师：小动物们听说小朋友学会了一样本领，所以想考考你们，瞧！小猴戴上蓝色的眼镜看黄色的香蕉会变什么颜色了呢？小狗戴上红色的眼镜看蓝色的蓝莓会变什么颜色了呢？小猫戴上黄色的眼镜看红色的苹果会变什么颜色了呢？（边说边出示大操作纸）请个别幼儿讲解。
四、延伸活动：
小动物们要回家了，我们赶快到教室去用会变的颜色做一条彩色的围巾送给它们吧！（陈皆佳）
厨师的教案篇2
教学目标：
1、通过各种形式的读，正确、流利、有感情地朗读课文。
2、让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯。
3、在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。
4、通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习作生活的主人。知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加的丰富多彩的道理。
教学重难点：
教学目标3、4
教学方法：
以读为主，以演为辅。
学习方法：
多种形式的自主读，小组形式的合作学。
教学准备：
多媒体课件、按兴趣分好学习小组。
教学过程：
一、复习导入，激发学习欲望。（8）
孩子们，今天我们接着学习童话故事《厨师小山羊》，昨天我们已初步读了读这故事，你们喜欢这童话故事吗？
那就把你喜欢的故事读给在座的老师听听吧！在读之前，请大家听好要求：1、读书姿势要正确。2、把字音读准。3、把句子读通顺。
读得好，我也喜欢上了这故事，真谢谢你们！
还有小朋友愿意单个站起来读一读吗？好！我就请三个坐得最好的同学来读，请其他小朋友用耳认真听，边听边动脑子想一想，你最喜欢这童话故事里面的哪个小动物？为什么？
二、熟读课文，感受乐趣。（26）
小山羊和大家伙一样爱动脑筋，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。正因为此，小山羊赢得了大家的一致赞赏。除了小山羊以外，文中还有几个小动物？对，文中也就讲了三个小故事。课前我们根据自己的喜好分了学习小组。现在，我们就按学习小组进行以下的学习。喜欢小猴和小山羊的小组，学习第一个小故事；喜欢小刺猬和小山羊的小组，学习第二个小故事；喜欢小兔和小山羊的小组，学习第三个小故事。
还是让我们来进行小组比赛，怎么样？小组比赛现在开始，首先进入我们的第一个项目：我能读。请大家先自主地读读你喜欢的小故事，读出感情，读出表情，读出自信。然后，请大家合作，每组选出一名同学来代表你们这组向全班同学汇报，那这时，就要请小组成员都来帮助他，准备好比赛。好，给大家3分钟时间作准备。
好了，比赛进入第二轮：我会读。读书，我们还得把心放进去读。下面请同学们利用集体的力量合作学习，说说你喜欢的这两种小动物各是怎么做的，有啥结果。同时，把你觉得美的词语勾画下来，推荐给大家。现在开始。
比赛进入最后一轮，请大家再一次合作，互相取长补短，讲一讲或演一演注意：插上想象的翅膀，绘声绘色地讲，活灵活现地演。请大家认真准备，看看哪一组能给大家带来惊喜。
最后，评出本次比赛的最佳小组。
三、深化感悟，明白事理。（6）
（一）、俗话说：种瓜得瓜，种豆得豆。刚才我们的同学认真读文，积极动脑，分工合作，取得了好的比赛成绩。而我们的小山羊呢，也有不少收获，他把酸的柠檬、苦的苦瓜、辣的辣椒，都变成了一道道风味独特的.美味佳肴。小山羊为什么能把他们变成美味佳肴呢？
师相机总结：1、认真观察。2、善于积累。3、积极动脑筋，想办法。4、勇于动手实践。5、积极的心态，对生活的热爱。这时，你想对小山羊说点什么呢？把你对小山羊的喜爱之情读出来吧！齐读最后一句话。
（二）、是的，生活本来就是酸，甜，苦，辣，麻，五味俱全。孩子们，你想象小山羊一样成为生活的主人，让生活变得丰富多彩吗？那你来给我们支几招吧！
（三）、有谁有过小山羊同样的经历：主动改变生活，让生活多姿多彩，充满阳光。把你的做法讲给大家听听吧！
（四）、师总结：
爱动脑筋的小朋友也能把生活中的酸、苦、辣变成好吃的吗？相信你们，准能行！我希望孩子们都能以积极的心态去面对生活，时时不忘动脑筋，想办法，争当生活的小主人。
最后，老师要向大家推荐几本书，《》、《》、《》望大家能从中吸取更多的营养，明白更多的道理。
孩子们，愿微笑时时洋溢在你的脸上，愿快乐天天伴随着你成长，愿你的生活更加多姿多彩。
厨师的教案篇3
活动要求：
1、引导幼儿在操作学习材料的过程中发现规律，运用规律，并能根据规律记录。
2、培养幼儿的观察、分析能力，激发幼儿探索问题的兴趣。
活动准备：各种规律排列的观察图4份；记录纸，铅笔人手1份；各种蔬菜、盘子若干。
活动过程：
一、引出课题
小小饭店要开张了，需招收既认识菜，又能将菜装盘装得很漂亮的厨师。
二、找规律，并记录
1、复习同一线上排列的规律
a、(出示图卡)找数量变化规律，并记录。
b、(出示图卡)找数量、种类的变化规律，并记录。
2、学习同一面上的排列规律
a、出示一盆菜（看图），问：
a、这盘菜里有几种菜？它们分别是什么菜？
b、这些菜是怎样排列的'？
c、如果我们把青菜用“0”记录，西红柿用“—”记录，接下来谁会记录？
b、出示另一盘菜（看图），请幼儿自己观察记录。
三、操作实践
饭店里马上来客人了，客人要求今天的菜装盘必须是有规律的排列，请小朋友比比谁的菜装的最漂亮。
(提供材料，幼儿自己装盘)
四、讲评
寻找：
1、谁的菜不符合规律，请孩子集体改装。
2、谁的菜符合规律，请他介绍排列规律。
五、以优秀小厨师的身份退场。
厨师的教案篇4
活动目标
1、体验做小厨师的快乐，感受游戏的乐趣。
2、练习翻滚、跳、自转等动作，发展动作的灵活性。
3、体验合作与创新的快乐。
活动准备
1、活动前观看厨师煎鱼、炒菜等视频或图片。
2、厨师帽和围裙、垫子、呼啦圈、铃鼓。
活动过程
一、热身活动和队列练习。
——随音乐做热身运动。
——队列练习：听音乐变换对象，四路纵队—两路纵队—一个大圈—两个小圈—四路纵队。
二、导入活动。
——教师戴着厨师帽和围裙出来，说：我是谁啊？（厨师）
——师：“我会炒很多菜，现在炒一道菜出来给你们看看。”请一个幼儿当鱼，教师用手做翻鱼动作，幼儿在垫子上做翻身动作，表示煎鱼。
三、合作探索。
——两人合作，一人当厨师，一人当食材，利用垫子、呼啦圈等体育器材探索各种玩法：如在垫子上抱着身子滚动扮煮汤圆、在呼啦圈里蹦跳扮演炒黄豆等。
——小组合作，一个幼儿当厨师其余幼儿当食材，请每小组的幼儿“炒”一道菜。
四、趣味游戏。
——将幼儿分成人数相等的四个小组。游戏开始时，幼儿翻滚过垫子（煎鱼），跳过呼啦圈（炒黄豆），然后在终点线自转三圈（烤箱烤鸡肉），最后拿起铃鼓敲一下，表示完成任务，再从两侧跑回起点。游戏依次进行，最先完成任务的组为胜。
五、放松活动。
活动应变
1、可以提供别的材料进行合作探索如纸箱、绳子等。
2、趣味游戏可以根据幼儿的创新玩法设置游戏任务。
活动延伸
有条件的幼儿园可以设置幼儿厨房，让幼儿扮演厨师，模拟厨师炒菜，感受游戏的乐趣。
区角活动
美工区：请幼儿用橡皮泥捏出各种各样的菜。
科学区：设置幼儿厨房，支持幼儿模拟厨师炒菜。
环境创设
墙展示区：贴上厨师炒菜的图片。
家园同步
1、亲子活动：请幼儿回家之后，观看爸爸妈妈是怎么炒菜的。
2、家长鼓励幼儿帮爸爸妈妈摘菜、洗菜，制作蔬菜沙拉等，感受制作美味的过程。
随机
日常进餐时，提示幼儿要爱惜饭菜，尊重厨师、做饭人的辛苦劳动。
相关链接
和幼儿一起观看《厨神》片段。
厨师的教案篇5
【设计意图】
小班的孩子喜欢摆弄、喜欢模仿，而切水果、蒸水蛋等活动都是来源于生活，是孩子们看到爸爸妈妈做，却又难得有机会实践的活动。在食品加工区开展“快乐小厨师”的系列活动给孩子们提供了这样的机会，并可帮助孩子们建立初步的游戏规则。
活动一：蒸水蛋
【活动目标】
1、学会“打蛋”和“搅拌”。
2、愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。
3、在老师的帮助下将碗勺收拾干净，摆放整齐，养成爱卫生的好习惯。
【活动准备】
微波炉一台、打蛋器一个、鸡蛋2～3个、围裙若干、碗、勺等每人一份，调味瓶一盒(内有食油、盐)。
【活动过程】
1、示范打蛋、搅拌：将蛋拿出，请小朋友观察蛋的形状和颜色，随后将蛋轻轻地在工作台敲破，用小碗盛好，并用打蛋器搅拌直至均匀(加上适量的水和盐)。
2、幼儿打蛋：系上围裙，将蛋与打蛋器放到工作台上，将碗和勺清洗干净，开始操作。注意要及时将蛋盛在碗里，避免掉到桌上或地毯上。
3、幼儿学习搅拌：左手抓住碗，右手用打蛋器轻轻搅拌直至均匀(加水、盐)。
4、蒸蛋：将蛋放到微波炉里蒸五分钟(由老师操作完成)。
5、分享：将蒸好的水蛋取出，用勺切开，分别盛在几个碗里，温度适宜时邀请其他
小朋友过来一起品尝。
6、清洁：将用过的碗、勺、打蛋器用清水冲洗干净。
【活动延伸】
鸡蛋还有许多不同的做法，比如我们还可以做“煎鸡蛋”。
活动二：切水果
【活动目标】
1、独立操作将水果切分成一份一份的小片。
2、学习“切”的正确方法，增强手眼协调性及动作的准确性。
3、愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。
【活动准备】
1、孩子自己从家里带来的各种水果：苹果、香蕉、梨等。
2、幼儿专用的水果刀、案板、围裙按小组活动人数准备。
3、教师提前在各种水果上面用红色水彩笔画好切线。
【活动过程】
1、教师示范：右手拿刀，左手按住水果，沿着切线一截一截地切下来，并将切好的水果放到指定的碗里。
2幼儿系上围裙，将案板及水果刀清洗干净，并将要切的水果一一取出。提醒孩子注意水果刀的刀口不能对着自己或别人，避免受伤。
3、搅拌：取出一小勺果酱放到切好的水果盘里，不断地进行搅拌直至均匀。
4、分享：将搅拌好的水果，尽量均匀地分到各个碗里，邀请大家来品尝。
5、清洁：将用过的碗、勺、案板在洗手间用流动的清水冲洗干净，并放回原处。
【活动延伸】
另外可进行切香蕉、切苹果、切黄瓜、切梨、切橙子等活动。并且还可以邀请家长们一起参与活动，进行一次“水果沙拉”的制作。
活动三：制作水果沙拉
【活动目标】
1、学会与他人合作、分享，促进社会性发展。
2、培养幼儿照顾自己、照顾他人的能力。
【活动准备】
1、请中班两名小朋友和小班两名小朋友共同合作完成。
2、幼儿专用的水果刀两把、案板两块、围裙四件。
3、各种水果：苹果、香蕉、梨等，各种味道的果酱。
4、教师提前在各种水果上面用黑色水彩笔画好切线。
5、中班孩子已经提前学会“切”的动作，小班孩子已经提前学会“搅拌，，的动作。
【活动过程】
1、四名幼儿自由讨论分工：香蕉、苹果谁负责切?梨和西瓜谁负责切?谁负责搅拌果酱?在老师的引导下合理分工：中班小朋友负责“切”，小班小朋友负责“搅拌”。
2、幼儿分工后同时进行操作：中班2位沿着切线将水果切下并且将不同的水果分盛在不同的碗里；小班小朋友在切好的各种水果片里放入各种味道的果酱进行均匀搅拌。
3、分享：大家一起将搅拌好的水果，分到各个碗里，邀请大家来品尝。在品尝的`过程中可以说一说：在刚才的活动中我做了些什么?谁帮助了我?自己又帮谁做了什么事情?是怎样帮助别人的?
4、清洁：大家一起将用过的碗、勺、案板用清水冲洗干净并放在指定的地方，解下围裙(可以鼓励中班小朋友帮小班小朋友解下围裙)，放回原处。
【设计评析】
抓住孩子的年龄特点设计适宜的活动。孩子们每天在这样的真实环境中，做一些平时在家里想做而爸爸妈妈常以“危险”为由拒绝他们进行的工作，不仅满足了他们的身体动作需求和心理需求，而且促进了人际交往、语言、小肌肉等多方面的发展。所以陕乐小厨师，的系列活动是适合孩子年龄特点的，并能不断促进孩子各方面的发展。
教师积极鼓励孩子独立完成，逐步引导孩子独立性的发展。鼓励孩子独立进行操作，并非是没有任何约束或规则的放任。它要求孩子具有一定的操作熟练程度，在操作中具有一定的安全意识后才能进行。所以在刚开始的阶段，还很难做到让孩子们完全独立操作，而是逐步引导孩子独立性的发展。随着工作的逐渐深入，孩子们的操作能力也在不断增强；当他们具备独立操作的能力时，就可以大胆地放手，让孩子们自己当家做小主人了。
小班和中班两个班级共同进行活动，大大促进了孩子的社会性发展，为不同年龄孩子之间相互学习、相互交流提供了一个广阔的平台，促进了孩子人际交往能力的发展。孩子的潜能是巨大的，让孩子通过自身的操作，去发现自己、发展自己，这正是我们所期待的。
厨师的教案篇6
活动目标：
（1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。
（2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。
（3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
（4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。
（5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。
活动准备：
自制小厨师帽、娃娃家的围裙等
活动过程：
（1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。
（2）讨论：
①我的职业是什么？我的工作是什么？
②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？
教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等
（3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。
（4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。
活动反思：
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
厨师的教案篇7
一、设计理念
教学中让学生自主识字，以读为主，让学生充分地读书，读出声，读出味，读出情。图文结合，借助生动的插图理解故事内容，抓住关键词体会小动物的内心活动，并相机训练学生看图说话的能力，用充足的时间让学生畅所欲言。通过做动作，形象生动地理解一些关键词的意思，在阅读中积累词语，丰富词汇。让学生联系生活学习语文，把生活中积累的经验带到课堂上。发挥教师的引导作用，以学生为主体，初步培养学生小组合作学习的能力。让学生在小山羊与小猴、小刺猬、小白兔不同的行为的对比中，潜移默化受到熏陶，明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。
二、教学目标。
1、用自己喜欢的方法认识12个生字，正确、工整地书写8个生字，感受汉字的形体美。
2、初读故事，读准字音，读通句子，整体感知故事内容。
三、教学重、难点。
认识12个生字，正确、工整地书写8个生字；初读故事，读准字音，读通句子。
四、教学准备。
多媒体课件。
五、教学过程。
（一）激趣导入。（课件出示大森林图片。）
师：在动物王国里住着各种各样的动物，在这些动物身上发生了很多有趣的故事。喜欢看故事吗？今天，让我们一起读读故事厨师小山羊。（生齐读题目。）
（二）示题，读题。
1、读了题目，你知道了什么？
生：读了题目我知道了小山羊是位厨师
2、师：咱们一起去看看小山羊这位大厨师做了什么美味可口的东西。
（三）初读课文，学习生字。
1、借助拼音，小声、自由地读课文，读准字音，遇着生字反复拼读几遍。
2、勾出文中带红帽子的汉字娃娃连成的词语自己拼拼读读。
3、课件出示：本课生字（带音节），齐读。
4、你觉得哪些汉字娃娃的读音需要给大家提个醒？（学生将这些汉字齐读两遍，读准字音）
5、开小火车，其余学生认真听，注意正音。
6、将汉字娃娃的音节去掉，开火车读生字，并口头组一个词。
7、抽生认读生字。
过渡：孩子们，这些汉字娃娃跑到课文中你还认识它们吗？
（四）再读课文，读通句子。
1、请孩子们自由、大声地读读课文，读通句子，读完后标出自然段的序号。
2、分自然段抽生读课文，读准字音，不多字，不漏字，在读中注意提醒学生仔细听，并就字音进行评议。
（五）记住要求会写的字，并指导写字。（课件出示田字格中的.生字。）
1、四人一小组交流自己是怎么记住这些汉字娃娃的。
加一加、减一减、换一换、做动作、猜字谜、编故事等方法。
2、有没有觉得难记的汉字娃娃？
学生提出难记的字，大家帮助。
3、学生观察田字格中的生字，讨论怎样写好这些字。
特别注意写在横中线、竖中线上的笔画，要给学生留足观察的时间。
4、必要的地方老师作补充发言并范写难写的字。（师范写脑字。）
厨师的教案篇8
《厨师小山羊》课文
小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，他随手一扬。
厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。
小刺猬在菜园里发现一个青瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了！”原来是个苦瓜，他随手一扔。
厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙儿狼吞虎咽，一扫而光。
小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原来是个红辣椒，他随手一抛。
厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙儿吃得津津有味，胃口大开。
爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。
《厨师小山羊》教案
教学目标：
通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。
教学方法：
图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。
教学过程：
一、复习导入：
美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢？不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。
1、开火车形式认读生字，要求其他孩子们仔细听，正音。
2、孩子们，初读了课文，你觉得自己有什么收获呀？
（我们的厨师小山羊特意为大家准备了一桌可口的大餐哟，这顿大餐可丰富了。）
3、孩子们想想：这些动物中，你最喜欢谁？是什么原因让你喜欢它的？
二、学习第7自然段：
1、小朋友们自由地、大声地朗读课文，想：为什么你喜欢小山羊？
2、生汇报
（小山羊把酸酸的柠檬、难吃的.苦瓜、辣辣的辣椒都变成了好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，让我们一起来夸夸小山羊吧。）
3、齐读第7自然段
（小山羊是怎样把柠檬、苦瓜和辣椒都变成好吃的了呢？我们还是从故事的开头看起吧。先到菜园看看好吗？）
三、引导学生学习第1自然段
1、孩子们看第一幅图，你看懂了什么？
（不错，通过看图知道了发生的事情。）
2、细心的小朋友再看看猴子的表情，你能做个被酸倒的表情来吗？它在想什么呀？如果能把猴子怎么做的，怎么想的连起来说说就更棒了。
（哦，原来是这样。读读猴子的话，体会体会它的心情吗？）
3、谁能读柠檬的酸味来？
（孩子们自己读，体会体会酸味。）
4、猴子觉得柠檬味道酸，就怎么做的呀？
（1）小猴子怎么扬的？能做做往上扬的动作吗？
（2）从小猴子往上一扬，你想到什么？
（体会得真好，小猴子想都没想，很随意的就把个柠檬给甩了，多可惜呀！）
5、齐读这段
四、学生自主学习刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒两个段
1、孩子们看看两幅图，图上画了什么？
2、能像刚才那样看小动物的表情，想想它们心里怎么想的吗？
3、你们能读好这两段话吗？
（真棒，读得真不错，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在为大家鼓掌呢！
五、说说三个小动物的行为
1、读了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它们面对难吃的东西时，都有什么相同的表现？（都不动脑筋，都扔掉了。）
2、孩子们齐读“随手一扬”“随手一扔”“随手一抛”
过渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看来，柠檬、苦瓜、辣椒都难吃，简直没办法吃，可小山羊又是怎么做的呢？
六、引导学生读山羊做柠檬茶的段
1、请孩子们读读想想：小山羊怎样把柠檬作成茶的？
2生汇报
3、请注意小山怎么做茶的，朗读。
4、小山羊把酸酸的柠檬做成了好吃的，你是从哪里看出来的？（又酸又香，别有一番风味。）
5、谁能美美的读读这段，把自己的感受读进去。
（读得真好，老师也好象真的吃到了小山羊做的好东西了。）
6、读到这里，你会想到什么？（兔子聪明、做事情不容易……）
过渡：小山羊把酸酸的柠檬做成了一道好喝的柠檬茶，真不愧是一位爱动脑筋的孩子。咱们的小山羊还做了些什么呢？（老师这时还可以介绍柠檬茶对人的好处。）
七、自主学习做苦瓜菜、辣椒菜的内容
1、抽学生读4和6自然段
2、小山羊还做了什么菜？味道怎么样？
3、谁能做个动作，让老师明白什么叫“狼吞虎咽”啊？那谁又能用自己的话来说说什么叫“狼吞虎咽”？
4、那你认为“一扫而光”是什么意思？之前，为什么要用热水泡苦瓜，可以告诉孩子们是为了去苦味，说明做一道菜不容易。
5、再齐读，说到这里，你觉得小山羊做的菜怎么样？
6、做的辣椒菜怎么样？你从哪个词可以看出来特好吃？相机理解“津津有味”。
师：小山羊把难吃的柠檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的东西，真是一位了不起的“厨师小山羊”。让我们再夸夸小山羊吧。
八、齐读第七自然段
九、拓展练习
1、小动物们吃着小山羊辛辛苦苦做出来的菜，心里会怎么想？怎么说？
2、柠檬、苦瓜、辣椒还可做些什么菜？
（好，我们也可以把酸的、苦的、辣的变成好吃的，也夸夸我们自己吧。）
十、总结
其实，在生活中，不光是做菜，还有许多的事情，都需要肯动脑筋。希望孩子们多动脑子，想办法，把事情办得漂亮，让生活多姿多彩，让生活充满快乐！让我们争当生活的小主人吧！
十一、请同学们回家把这个故事讲个家人听
《厨师小山羊》教学反思
在各位老师的帮助下，我带着学生在录课室教学了《厨师小山羊》，我们班的孩子很珍惜这次展示自己的机会，表现得普遍比平时优秀。可我这个老师却做得不够好。
首先，对整个课程的把握没有做到熟烂于心，就忙于呈现。这是我这节课的的不足。通过课后谷校长和徐老师耐心的指导评课，我充分认识到了“台上一分钟，台下十年功”这句话的含义。如果没有准备充分，就无法把握知识的脉络走向，就不能将一堂课呈现为一个圆满的“圆”。
虽然整堂课很努力预设情境，想要调动课堂气氛，精心准备了课件，直观展示孩子感兴趣的画面，希望激发学生学习课文和探究文本的兴趣。但是，我忽视了最根本的，如果没有让孩子切实掌握知识，没有为孩子呈现课堂清晰明确的脉络，花样再多也不过是空中楼阁。
开课时，我导入时通过复习上课会认的生字来做，在这里没有明确本课是对会认生字的复习，并且导入设计过于啰嗦，可以直接点明让孩子们复习上节课内容，引入新课，简明准确地导入会更好。
感知课文时，在文中抓住“厨师小山羊开动脑筋做出各种各样的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行为进行对比。先让孩子理清文章脉络，学习课文最后一个自然段，知道小山羊是个爱动脑筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作，在读和品中感受这几种小动物的性格特点。再学习小山羊对待这些事物的态度和动作。继续深化小山羊的性格特点的学习。这个思路进行的比较顺利，但因为我对课的不熟悉，显得凌乱而琐碎，以后在教学中一定要注意。
另外，课后我反复思考，我授课的模式太过于单一，没有体现有详有略，更没有体现方法的传授。如果在教学三个小动物对待当教学小山羊对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作时，详细指导其中一个，然后半指导半自主进行第二个，最后一个放给孩子们自主学习。更能锻炼他们的自学能力，更能体现学生学习的自主性。
同时，也可以多种形式指导。不单是“问——思考——反馈”的模式，也可以“读读——演演——读读”，第一次的读是不带动作的读，第二次读是带着动作读，在读中继续深化突出小山羊的品格。让学生在这样的学习方法中小组合作学习小山羊对待苦瓜和辣椒的态度和结果，学生的兴趣会很高。课堂也会反映出高度的活跃。
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