像所有的螃蟹一样，大闸蟹有一个坚硬的外壳和一把巨大的钳子。此外，它们还有八条发达的腿。荀子在先秦时期曾写道“蟹六跪二钳”。不知道是他搞错了，还是螃蟹当时只有六条腿。不同寻常的是，大闸蟹的八条腿都长满了金色的绒毛，排列整齐，像木刷的刷毛一样东拼西凑。两只大钳子长着乳牙一样的牙齿，剪刀下面长着毛茸茸的棕色蟹毛。两只眼睛小巧玲珑，滴溜溜的。普通大闸蟹买的时候都是用绳子绑着的，我为了搞清楚就把绳子解开了。大闸蟹的嘴乍一看是四瓣的，但仔细一看，发现外面的四瓣嘴其实是两层护甲，不是真的嘴。买螃蟹要分雌雄，看它肚脐。圆蟹为雌蟹，宝塔形蟹为雄蟹；也可以看男女大小。公蟹略大。如果你想判断你是生是死，你可以戳他的眼睛或者摸他的小腿。如果有反应，说明他还活着。

活着的时候，大闸蟹壳是蓝色的，再加上它白色的肚皮和金色的绒毛，构成了它最独特的“名片”。挑选大闸蟹时，一定要认清这三个标志。把大闸蟹买回家，洗干净放在锅里蒸一蒸，味道就不一样了。

公蟹吃奶油蟹，母蟹吃黄色，这是所有爱大闸蟹的人都知道的。中秋过后，大闸蟹上市了，但是最好的季节还没有到。九月是吃蟹黄的季节，十月适合吃蟹酱。蟹黄呈银白色，柔软而粘稠，但难以形容的美味从味蕾的每个细胞中绽放。蟹黄和蟹膏相比，比较硬，但是容易进口，香而不腻。因为懒，所以拒绝剥蟹肉，但是蟹肉吃起来很嫩！

俗话说:“民以食为天。”软软糯白的蟹酱，金黄的蟹黄，鲜美的蟹肉，似乎真的让我回味无穷，三天不知道肉的味道。

吃大闸蟹的作文篇2

一天放学，爸爸告诉我，一位叔叔送给我们十几只正宗的阳澄湖大闸蟹。我听了，乐得合不拢嘴。

阳澄湖大闸蟹，历来被称为“蟹中之冠”，它青背、白肚、黄毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，双钳举起，威风凛凛的，很有气势，活像一个冲向战场的常胜将军。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫“中华金丝绒毛蟹”。

人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中绝佳的美味后，吃螃蟹也就渐渐流行了起来。

晚上，爸爸拿着装大闸蟹的水桶走近厨房，打开盖子，把所有的大闸蟹倒进了水池。只见爸爸把手伸进水里，小心翼翼地抓住一只蟹的后脐，用水反复冲洗后，把它放进蒸锅里。

那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃出去。于是，我用手死死地把锅盖按住。接着，爸爸用同样的方法把其他蟹也放进锅里。透过透明的玻璃锅盖，我看到那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。

大约过了20分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的。打开锅盖，一股扑鼻的香味顿时令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大闸蟹端上餐桌。

开始品尝大闸蟹了。大块大块的蟹肉被剥出来，蘸上香醋，我两眼放光，真是太美味了！

“蟹螯即金液，槽糗是蓬莱。且需饮美酒，乘月最高台。”蟹真是人间美味啊！

吃大闸蟹的作文篇3

“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！

让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。

知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。

接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！

吃大闸蟹的作文篇4

世上的食物品种繁多，甜、酸、苦、辣，五花八门样样都有，但我最喜欢吃的还是阳澄湖的大闸蟹。

大闸蟹的品种可多了，有北方的辽蟹，南方的太湖蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等。但只有阳澄湖的大闸蟹让我百吃不厌。俗话说吃蟹要 “九雌十雄”，即农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，那是因为九月的雌蟹黄好吃，十月的雄蟹膏好吃。

记得去年十月份，爸爸的朋友特地从阳澄湖带来许多正宗的大闸蟹，晚上我们全家人围在饭桌边，看着刚出笼的大闸蟹个个垂涎欲滴。只见那大闸蟹的蟹壳金黄发亮，白肚皮，金毛，两只大钳粗而壮实。我心想要捉这只蟹，大概也得费点力吧。首先我把大蟹钳“咔嚓”一下扳了下来，打开蟹盖，一层厚厚的膏，难怪蟹盖都鼓起来了，我醮着醋，细嚼慢咽地品尝起来，“哇，味道真好！吃在嘴里粘粘的软软的。”然后我掰开它的身子，一片雪白的肉露了出来，我一丝丝地美美地吃了起来。它的大钳也不例外，一大块雪白的肉吃在嘴里甜甜的。我不由地发出：“真好吃！”难怪那些老餍们都说：“吃过阳澄湖的大闸蟹再吃其他的蟹都会觉得无滋无味。”

现在，我每当想起阳澄湖的大闸蟹，就期盼着冬天吃蟹的季节早日来临。

吃大闸蟹的作文篇5

我长得壮壮的，背壳乌青青的，有两只锋利无比的大钳子。

有一天，我突然被几个打猎者活捉了，送到了人来人往的超市水池里，我可不怕，因为我有两只锋利无比的大钳子。我离开了美丽的家乡，在那个污黑发臭的水池里不吃不喝呆了几个星期。直到有一天，我发现有一个领着小女孩儿的女子走过，我吓得东躲西藏，谁要我们长得壮呢，最后还是被她俩选中了。

我们和五六个兄弟被扔进了塑料袋里。

一路上，我们想尽办法逃跑，便使出全身的力气去抓袋子，可是怎么都出不去，只能被她们扔进了她们家的洗菜池里，我还以她们要养我们，谁知道她们架起了锅，好像要吃了我们一样的，这还用说，赶紧跑吧。可是不管怎么爬我们还是爬不出她们家的水池。有办法了，等她们洗菜的时候，我们狠狠地夹她们的手，她们就会放开，这样我们就可以逃出去了，哈哈！我的办法得到了大家的赞赏。

果然，她们洗我们的时候，我们狠狠地夹了那个小女孩一下，她马上放手。这样我和兄弟们就一个个逃了出去，可是她们俩不停地追赶着我们，“一定不能被她们抓住！”兄弟们向胜利的终点奔去，终于我们跑进了里，这下可气得她们俩火冒三丈高。

看她们边走边说，好像在说：“我们以后再也不买这么壮实的大闸蟹了，买就买一些我们可以制服的。”

最后，我们又回到了自己那美好的家乡，在那里，我们五六个兄弟又可以和别的大闸蟹朋友们开心地玩耍了。

吃大闸蟹的作文篇6

我有一只大闸蟹，它有一个坚硬无比的壳，壳上有一个笑脸。壳的两侧和前面有锐利的小刺。我用筷子碰它的眼睛时，它立刻把眼睛往侧面收缩。眼睛旁隐隐约约看到两根触须在扇动。它有八只脚，每只脚的关节处也有刺。它的大钳子像经过千锤百炼的宝剑，锐利无比。从前面看，几片扇叶似的东西中间鼓着泡泡。底下有鳞片似的甲壳，是用来保护自己下身的盔甲。

我把它养在浴室里，它被四十几摄氏度的洗澡水淋过以后，变得异常活跃起来。今天，魔鬼训练该在螃蟹身上故技重演了。我的螃蟹和邻居赵文颀的另一只螃蟹竞赛爬行。敌方爬了过来，而我方却懒洋洋地躺在地板上睡懒觉。我怒气冲天，拿起汤勺，狠狠地向螃蟹壳敲去。它的潜能终于被激发了，以每小时n光年的速度冲了上去。反败为胜，赢得了冠军。

我把三本五厘米厚的书压在它身上，有六百克重。要求它必须承受三分钟。要不，请到大锅里去旅游。三分钟后，三本书像爆炸了似的。全部飞了！

下面该尝尝免费三楼飞天游。我在下面装个纸盒（装蟹），上面搞个塑料袋，用尼龙绳对接上。“降落伞”大公告成。我用绳子缠住螃蟹的大钳子（以免把纸盒剪烂，掉下去）“一、二、三！”跳伞！塑料袋打开，“空降兵”安全降落。

呵呵！真是大闸蟹中的精英。

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