优秀的作文一定是主题新颖的，大家需要认真对待，作文不是流水账需要有凸出重点，怎么写范文网小编今天就为您带来了做家乡美食的作文7篇，相信一定会对你有所帮助。
做家乡美食的作文篇1
我的家乡广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的美食为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的'日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听爸爸说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的汁。
家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色美食虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的……
我爱云浮，更喜欢云浮的美食。
做家乡美食的作文篇2
我的家乡在方城，这里有很多特色的美食，博望的锅盔，小史店的粉浆面和懒豆腐，但是有口皆碑的当属方城烩面了，家乡有一句俗话说：“好饭吃遍不如方城烩面”，只要你是方城人，无论你身在何处，当你回到家乡时，第一个想要品尝的肯定是方城烩面。
方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础，而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了，烩面的原汤烹制的方法很独到，传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派，烩派就是先将羊肉煮熟，再下入面片儿，而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法，汤的味道是不变的，喝一口汤，满口留香，吃一口面，筋道又滑溜。让你吃了这一碗，还想下一碗。在等待吃烩面的时候，我们的烩面师傅拉面的场景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，这十个连续的动作，就像是在表演杂技。
目前从事方城烩面的商家多达2800家，而且方城烩面已经走出了方城，遍布了全国各地，成为全国知名的餐饮品牌。
俗话说：“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面，也觉得没有家乡的烩面好吃，家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。
方城的烩面以色、香、味俱全，搏得了人们的认可，成了家乡地道的美食。
做家乡美食的作文篇3
有句古话说得好，“上有天堂，下有苏杭”说的是苏杭两地的风景美如天堂。苏杭两地不但风景如画，而且美食也不少呢！今天我就给大家讲讲苏州最好吃的食物之一――古老肉。
话说古老肉的名字那就有个传说了，相传这道菜以酸甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜咽口水，便想叫它［咕噜肉］，但考虑到它历史悠久，变取名为［古老肉］。
哎呀呀，说着说着，我也肚子饿了，正好我来做一份古老肉给你们尝尝吧。什么？你们不相信我会做古老肉？哼，我这就准备材料做给你看！材料：鸡米花、罐头菠萝、姜末、番茄沙司、盐、糖、鸡精、白醋、水淀粉；步骤：把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁。不错，大功告成了，闻一闻，真是太香了！
又香又好吃的古老肉做好了，真是让人迫不及待要尝一尝了呢！嗯，真是好吃：甜中带咸，咸中带辣，辣中又带点甜，你是不是也想自己尝试做一下呢？话不多说，开始吧！
做家乡美食的作文篇4
烤肉串
我的家乡在长春，那里有许多美味的小吃，不过我认为最美味的莫过于夜市里的烤肉串，那滋味可以说是夜市上最“靓的仔”!
夜市上十分热闹，小贩的叫卖声，劲爆的音乐声和人群说话构成了一副热闹的图画。
在人来人往的夜市上每家店前都有不少的顾客，但顾客最多的往往都是这家卖烤串的店铺，店员是一名40多岁的短发阿姨，她一边对来买烤串的人热情招呼，一边麻利地烤着肉串。顾客有的在焦急的等待，有的在目不转睛的看着店员烤串，还有的在犹豫不决寻找下一个目标。还没点餐的人左顾右盼纠结着吃什么，拿到烤串的人迫不及待的就地解决了，大口的把肉串吃进了嘴里，一边赞叹一边马上要吃第二口。
终于排到你点餐的时候，一定要点羊肉串，因为当店员把红白相间的生羊肉串放在火上烤了没多久之后，羊油就被烤的滋滋响，过了一会羊肉串已经快熟了，那香味就会扑面而来，一阵阵钻进你的鼻子里，让你口水直流，但还有一步点睛之笔，就是放调料，每个人的口味都不一样，不过越简单的味道才是最好吃的，所以我建议只放，芝麻，籽盐，辣椒面就够了。
店员把那沾满了他们家秘制调料的小刷子在肉串上一下一下的刷着，时不时还会翻转肉串，让每一面都能均匀的沾上调料，她的动作行如流水，只见她把肉串翻了几下，最后撒上一写辣椒面，一把又香，又辣，又热乎的烤羊肉串就递到你手上了。
烤肉串趁热吃才好吃，尤其是羊肉串，所以当店员把香喷喷的羊肉串递到你手上的时候，你的下一个动作应该是马上吃掉，肉串入口的一瞬间，又辣，又香，又多汁的感觉都会涌上你的舌尖，肉串外焦里嫩，羊油肥不腻，瘦肉也十分有嚼劲，一串肉串都吃完了，因为辣会让你不断地吸气哈气，可即使这样你还是抵挡不住肉串的诱惑忍不住撸第二串。
这就是我家乡最美味的美食，烤肉串。
做家乡美食的作文篇5
苏州菜肴，在烹调上主要采用“焖、焐、煨、炖、”等手法，口味清淡，甜而不腻。我们苏州菜啊不仅味美，而且挺讲究美观。你在餐厅吃饭时，总有几道菜上会放一些西蓝花、花瓣什么的，作为妆点菜品，给人以美感。
有些人来苏州旅游，可能不知道吃什么好，就让我来告诉你吧。
来到苏州，定要好好尝尝这儿的鱼。因为在苏州做鱼的方法可多着呢！比如：灸、蒸、烧、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白鱼、白虾、银鱼，更要好好的尝一尝，也不枉此行。
对了，还有羊肉，可以烧、烤、炒、煮汤……我最喜欢吃藏书羊肉了，那味道啧啧啧，真的是回味无穷。
还有大闸蟹！我记得它的学名叫做“中华绒螯蟹”是因为成年的雄性蟹的大螯上长有绒毛而得名。苏州阳澄湖产的大闸蟹最为肥美。民间流传着“九雌十雄”的说法，意思是重阳节过后的农历九月最宜品尝雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我们再来看看青团子，一般清明节团子上市，过后不久便落市了，青团子均匀光鲜吃起来还清香无比。另外，本地人都爱吃自家做的青团子，因为吃的时候比市面上卖的更加新鲜，也更有意义。
好了我们就介绍到这儿，听了那么多美食你有没有口水直流？那赶快来苏州尝尝当地的美食吧！
做家乡美食的作文篇6
过年了，大家一定会尝到各种各样的传统美食，当然，也一定少不了我国南方传统的过年美食——年糕。
大年初四时，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要准备好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。准备好了材料，就可以开始制作了。第一步，将白糖、糯米和大米按7:8:2的比例备好；第二步，将糯米和大米在水中浸泡十分钟后滤出磨粉；第三步，取适量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水备用；第四步，将糯米粉和糖水搅拌均匀，入锅蒸煮一个小时；第五步，出锅冷却后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我们做的年糕可好吃了。奶奶说，要制作出好吃的年糕，还要注意以下事项：一、白糖比例要准确，多了太甜，少了年糕不好保存；二、选用的米一定要当季新鲜产品，否则做出的年糕韧性不好，吃着会粘牙；三、茶油要抹得适量，芝麻要撒得均匀，有助于年糕的看相。
听爸爸说，爷爷奶奶做的年糕在老家可有名了，对于我们家也有着特殊的意义。爷爷奶奶年轻时，和他们的四个孩子住在乡下，在爸爸上五年级的时候，为了孩子们的发展，毅然决定举家搬往县城。他们到了县城以后，其实并不知道拿什么来养家糊口，他们多次上市场观察，寻找出路，而那时也正值年末，县食品公司也在市场上开始卖年糕了，他们突然发觉自己可以做出比他们更好吃也更好看的年糕，于是决定一试。不曾想很快获得了大众的认可，后来随着大姑姑的加入，他们通过不懈的努力 ，不断开发新产品，成为了当地有名的糕点师。爷爷奶奶就是靠着这样的手艺和努力，把年糕做出了名声，并把他们的孩子抚养长大。
听完爸爸的讲述，我也陷入了沉思：爷爷奶奶当年为了孩子们的生活和学习而努力，从小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能继承这样优秀的“基因”，做最好的自己。
做家乡美食的作文篇7
烩面是我们河南美食，郑州可是有着‘烩面之城’的美称。郑州大街上会看到许多烩面馆，每次路过，我都要尝尝我家乡的美味——烩面
家乡烩面做法很简单，妈妈经常在家为我做。妈妈把面拉好，再用顿好的排骨汤，下上面，在锅中多煮一会，熟透后，将面和汤盛出来，加上几块牛肉，黄花菜，木耳，鹌鹑蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。
等十几分钟。最期待的一刻来了，热气腾腾的面到了我的面前。顿时，一股香气扑来，外加肥美的大肉，美味的汤汁，米黄色的烩面让人闻起来就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起来。美味无比，味道一级棒，是用一个词无法概括的。
从那之后，我就爱上了吃烩面，每个星期都会品尝妈妈做的烩面，在吃面时让我很沉醉，当最后一根面吃完时，浑身热腾腾的，仿佛全身被火一样点燃，舒服极了！抬起头看看周围的亲人，没有一个人不吃的津津有味，不露出满意的神情。
我想，在此时此刻，所有人都在心中为自己心中这碗美味的河南烩面竖起一个大拇指。因为，这对远处归来的游子来说，这不是一碗河南烩面，而是久违的家乡味道。
河南的名吃——烩面，不仅是满足了一代代人的口服，也满足了一代代人的回忆，吃着河南烩面真是其乐无穿啊！
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