我的老家在重庆。一提到重庆，人们首先想到的就是火锅。重庆火锅店之多是令人咋舌的。大街小巷，胡同里弄，宾馆酒店到处都是。不管在什么地方，只要不出门，一出门你必然闻到火锅香。如果不是这样那就不是重庆了。重庆火锅的特色归纳起来就三个字，麻，辣，烫。这三个字在不同人眼里有不同的反应。爱刺激的南方人则“喜”；爱清淡的北方人则“惧”。慢，这个结论只是在没到重庆之前可以这样说，一旦到过重庆，别说外地人，就是外国人外星人也会九九归一，热爱火锅。你看，火锅馆里，不论男女老少，国人洋人，一个个吃得汗流浃背，泪流满面，嘴里还歇斯底里的喊着爽，爽，爽！重庆火锅非常讲究制汤底料。主要原料有牛油，麻油，菜油，猪油，辣椒，花椒，老姜，豆瓣，醪糟等三十多种调料。制作很讲究火候时段。哪些先放，哪些后放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有严格的程序。汤料则是用牛骨或猪骨或土鸡事先慢火熬制，到时再掺入底料中混合熬制。吃的时候每人还要配上一个油碟。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小葱伴成。需把烫好的菜放入碟中浸泡一下然后放入口。至于所用之主菜则更丰富了，可以说千奇百怪，荤素不论，包罗万象。一句话天上飞的，地上跑的，水里游的，土里长的，什么都有。但最突出的则是毛肚鸭肠。离了这两样不叫重庆火锅。毛肚是黄牛牦牛的内脏，鸭肠是本地土麻鸭内脏。烫这两样菜很讲究火候。时间短了不熟，时间长了不脆，二分钟起筷则恰到好处。好的`标志是毛肚片上布满一个个小油泡，像在油锅里捞出的，鸭肠则卷曲成团，又红又亮，放进嘴里又香又脆。顿时你会惊叹普天之下竟有如此美味。正所谓“世有佳肴，不食不知其旨也”！重庆火锅象征着重庆人的性格，热情，豪爽，阳光，大度。有人说是重庆火锅陶冶了重庆人的性情，还是重庆人的性情赋予了重庆火锅无穷的魅力。我想是先有鸡还是先有蛋并不重要，重要的是重庆火锅是令人叫绝的，重庆人的人格是令人敬佩的。

家乡的美食作文

家乡的作文篇2

我的家乡在方城，这里有很多特色的美食，博望的锅盔，小史店的粉浆面和懒豆腐，但是有口皆碑的当属方城烩面了，家乡有一句俗话说：“好饭吃遍不如方城烩面”，只要你是方城人，无论你身在何处，当你回到家乡时，第一个想要品尝的肯定是方城烩面。

方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础，而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了，烩面的原汤烹制的方法很独到，传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派，烩派就是先将羊肉煮熟，再下入面片儿，而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法，汤的味道是不变的，喝一口汤，满口留香，吃一口面，筋道又滑溜。让你吃了这一碗，还想下一碗。在等待吃烩面的时候，我们的烩面师傅拉面的场景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，这十个连续的动作，就像是在表演杂技。

目前从事方城烩面的商家多达2800家，而且方城烩面已经走出了方城，遍布了全国各地，成为全国知名的餐饮品牌。

俗话说：“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面，也觉得没有家乡的烩面好吃，家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。

方城的烩面以色、香、味俱全，搏得了人们的认可，成了家乡地道的美食。

家乡的作文篇3

我的故乡哈尔滨是个美丽的城市。

春天，美丽的丁香花漫山遍野地开了，一阵阵春风吹过，使人感到心情愉快。

夏天，一丛丛的野花鲜艳无比，野草绿油油的，使人陶醉在其中。如果你去松花江游泳，就会看到蓝蓝的天，碧绿的水，那儿，真美。

秋天，到太阳岛游玩是最好不过的了，因为那里红叶黄叶和绿松针色彩缤纷，五颜六色，神奇无比，一片美丽的景色。还有不计其数的好玩的东西。有蘑菇、野果、天牛、蚂蚱、大蜘蛛┄┄等等，如果你幸运的话还能看到刺猬和野兔呢!此地还有世界上独一无二的东北虎园林呢!

冬天，你到了哈尔滨而没去冰雪大世界，那就太可惜了。那里有冰宫、冰滑梯、冰雕、冰屋、雪人、雪宫，可以玩冰尜、滑雪橇、滑雪、滑冰，可好玩了!尤其是滑雪橇的时候，坐在雪橇上，手拿两根铁钎，用力一撑，雪橇就飞快的跑了起来，越滑越快，太高兴了。滑雪只要穿双滑雪鞋手拿撑杆就可以了。从高处向下滑下来，耳边寒风作响，真刺激。滑冰场上滑冰的人像小燕子一样在冰湖上飞来飞去。

同学们打雪仗的时候更是有意思极了，三五成群互相追逐嬉戏，直到玩得手发胀，脚发麻，脸蛋通红才肯罢休。

大家堆雪人更好玩，大家做完雪人的身子开始做手什么的。手是树枝，眼是扣子，帽子是小桶，鼻子是萝卜，可滑稽了。

下雪了，雪花漫天飞舞，外面的男人都变成了老爷爷，女人都变成了老奶奶，就连我也变成了雪娃娃。树变白了，地也白了，房盖也变白了。变成了雪的世界。

小朋友们，你们要去哈尔滨，可一定要穿好厚厚的棉衣小心着凉呀!

家乡的作文篇4

当我再次站在这片土地上时，我不禁赞叹道：我的家乡变化真大呀！

今天，我正在睡懒觉，妈妈就把我从美梦中拉回现实，并大叫道：“快起来，今天要去舅舅家！”我不情愿地说：“一大早就喊醒人家，缺德不缺德呀？我不要去舅舅家，舅舅家里一点儿都不好玩，连电视机都没有。”可是，在“河东狮吼”的威力逼迫下，我不得不起身上车，踏上了去舅舅家的征途。在车上，我望着窗外的风景，小声抱怨道：“真讨厌，连周末也不让人休息！”可妈妈那“顺风耳”可不是盖的，大声喊道：“你说什么？”我只好谄媚地说道：“我最喜欢去舅舅家玩了！”我不敢再说了，怕妈妈的`“狮子吼”，但却在心里不停地埋怨着。

爸爸停下了车，我疑惑地问爸爸：“爸爸，这里是舅舅家吗？怎么变得这么漂亮呀？”面对我连珠炮弹一样的问题，爸爸没有回答，但示意我往前看。我往前一看，嗬！舅舅和表哥正在打羽毛球呢，我兴奋得喊了他们一声，他们看到我们，高兴地不得了，表哥拉起我的手，神秘地对我说：“小表弟，我带你去一个地方，表哥带着我跑过草地，饶过小山坡，跃过小溪流，来到了一个地方……

“ 好香呀！”我笑着叫道：“表哥，这里是哪里啊？”表哥他告诉我，这里是“桃园”，这里的桃花可香了。听了表哥的描述，我越发喜欢这里了，那甜蜜的香气令我沉醉于其中，在这甜甜的香气中，我想起了白居易的《大林寺桃花》：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。”

哥哥又抓着我来到了另一个地方，这里十分安谧，仿佛一根针掉到地上的声音都听得见，抬头仰望，枫树遮住了天空，整个树林一片寂静……难道这里是，我和表哥的枫林，噢！我想起来了，我走的时候，表哥说过：“这是我们的枫林、美丽的愿望。”我又想起了我们小时候一起背诗的情景：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。啊！当初那小小的枫林，现在居然也变成了树林！家乡的变化真大呀！

糟了！我和表哥要回家了，我恋恋不舍的回到了他们家。嘿！当初富人才有的电视机，现在也飞入了寻常百姓家了。

我看到了舅舅家的变化，也看到了我的家乡的变化，啊！我爱你，我的家乡！

家乡的作文篇5

huangmei is my hometown. it is in the east in hubei.it is east on the city named anqing of anhui.and it is south to the city named jiujiang of jiangxi. it is a great city in my heart.it has a long history for about 1800 years in china .example .the temple named sizu and wuzu were in huangmei for a long years-old.

today,every year many visitor come different part to there.as a daughter from huangmei.i leaved it away for about seven years.

but i miss it everyday .even in a lot of my dream in the night .i belive huangmei will be richer and richer .the new year 20xx will going .

tonight i hope everything will be well in my new 26 years-old.all my friends will be well.i must work hard in the new year.i will be ain growth as my hometown .

家乡的作文篇6

宜昌，古称夷陵，为湖北近代三大城市之一，地处江汉平原与鄂西山区交界点。其春节礼俗融汇了东部和西部的地方气息，特别是19世纪下半叶宜昌被辟为通商口岸以来，各地商贾云集于此，以致春节习俗内外交流，形成了既与各地大致相同但又有地方特点的格局。

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫 “掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有的传统习惯。室外屋内，房前屋后，彻底进行打扫，干干净净迎新春。

据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法，因“尘”与“陈” 谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天(月大为30日，月小29日)，称之为 “除夕”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭(农历一年中最后一顿饭)，年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜(守岁)的.习俗，表示从农历本年的最后一天守到下一年的第一天。

腊月28日中午，周家的团年饭菜端上餐桌后，罗婆婆给饭碗里添一点点米饭，将一双筷子搁在饭碗上，在酒杯里酙了一口酒，这些是供一房的长辈亡人灵魂回来团圆过年的食物。

传说这些叫了阴间列祖列宗吃过的饭菜禁止给人吃，忌给狗猫吃，如果吃了将会失去部分记性。

收拾好这些废物后，一家人就可以上餐桌吃团年饭。春节吃饺子是一项传统，吃饺子取“更岁交子” 之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

祝大家度过一个快乐的春节。

家乡的作文篇7

我的家乡在乡村，我总爱去田间的小路上闲逛，家乡的四季风景更是迷人，就像是我的天堂。

园子里种着许多蔬菜，有黄瓜、西红柿、南瓜等蔬菜，还有一棵枣树和两棵柿子树。春天，蔬菜从泥土里长出一点点嫩芽，就像新生命突然蹦出来一样。果树长出新的枝芽，嫩黄的颜色让人感到一片勃勃生机。在秋天，我总是跟大人们一起去体会丰收的喜悦，到处瓜果飘香，所以，我总是盼望着秋天的来临。

在园子的后面有一条小溪，夏天，我总爱和小伙伴们在水里玩耍，捉几条小鱼，打水仗，比谁的游泳技术更高……我们总是一起下水玩耍，不闹到天黑不罢休。

在家的附近还有一块菜地，各种农作物构成一派丰收的景象。金黄的麦浪，火把似的高粱，沉甸甸的稻穗，胀鼓鼓的豆荚......农民辛勤劳动时，总会绽放出欣慰的`笑脸。

在冬天，所有的景物都像披上了棉被似的，映入眼帘的是一片雪白的世界，树上落满了雪，犹如一条银蛇在树上翻舞，地上的雪面被印上了足迹，仿佛是在提醒人们要脚踏实地。河面结起了一层层厚厚的冰，远处，有人在打雪仗呢！冬天，依然生机勃勃，谁说冬天比春天差！

这就是乡村的风景，这就是如画的美丽景色！

家乡的作文篇8

“走走走走走啊走！走到九月九噢……”这首思乡之歌始终萦绕在我的耳畔。

当那纤细的柳枝牵着我的手时；当那蔚蓝的天空摸着我的头时；当那洁白的云朵吻着我的脸颊时，啊！我仿佛回到了我的家乡。

自从我上初中以来，我回到家乡的次数也便屈指可数。有时我散步在霓虹灯闪烁的街道上，望着皎洁的月亮，我的心竟然也飘来了一丝柔情，“春风又绿江南岸，明月何时照我还！”思乡情便涌上心头，也只有柔风才能为我抹去伤痕，也只有轻云能为我抚平创伤。我在这头，家乡在那头。

我思念家乡的银杏树，是他陪伴我度过了无数光阴，清爽的早晨，我上学读书，我去时便能看到他甜蜜的笑容；昏沉的夜晚，我放学回家，我归时便能看到他亲切的慰问。当我快乐时，我走到他的跟前，悄悄地分享与他。是他陪伴我无数个春夏秋冬，可现在，我却不曾见他，我只能把思念融入心中，也把力量悄悄藏在心头……

我思念家乡的广场，是她陪伴我度过童年。但逢暑假，我便每天晚上都会下楼，去广场玩。我与朋友的捉迷藏，她见证过；我与朋友的打扑克，她见证过；我与朋友的抓人游戏，她也见证过。是她带给我无数个夏天的回忆，是她带给我无数童年的回忆，又是她带给我与朋友友谊的见证。可现在我却很少回去，我想，她是否也会在想我的时候留下伤心的眼泪呢？但愿岁月吹老了岁月，也无法吹走我的思念……

思念是一杯孤独浓烈的酒，将家愁注入我的心头。

啊！我的家乡，你如荷叶，我如红莲，既然心中的雨点来了，那么除了你，谁还是我心中的隐蔽呢！我的家乡，但愿我终有一天，可以牵起你的手，共享这人间繁华。

弯弯的河水流进我的心上，我的心里顿时充满了惆怅，我为不是那弯弯的河水，而是为那天的家乡仍然唱着过去的歌谣，这歌谣就像一把无形的剑穿过我的胸膛。

怀念家乡的日子，令我久久难以忘怀。

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